Ешьте кислые и крахмалистые продукты в разное время. Ешьте белки и углеводы в разное время. Это означает, что каши, хлеб, картофель и другая крахмалистая пища должна приниматься отдельно от яиц, сыра, орехов и другой белковой пищи. Ешьте один вид белков за один прием. Такие белковые сочетания, как яйца и молоко, яйца и орехи, сыр и орехи, молоко и орехи не должны допускаться. Один вид белков за один прием.

Ешьте белки и кислые продукты в разное время. Лимонный сок, уксус и другая кислота, применяемые в салатах или добавляемые в качестве салатов, а также съедаемые с белковой пищей, препятствуют секреции соляной кислоты и тем самым нарушают переваривание белков. Хотя орехи и сыр не составляют идеального сочетания с кислыми фруктами, можно сделать исключение из правила в случае употребления этих двух продуктов. Ешьте жиры и белки в разное время. Когда съедается белковая пища, жира в той же еде не должно быть.

Другими словами, такие продукты как сливки, сливочное масло, масла различных видов, подливки и т.д. нельзя употреблять за один прием с сыром, орехами, яйцами. Если потреблять жир с белками, можно устранить его тормозящее действие на переваривание белка путем употребления с ним большого количества зеленых овощей.

Ешьте белки и сахара в разное время. Все сахара оказывают тормозящее влияние на секрецию желудочного сока. Сахара, применяемые с белками, задерживают переваривание белков. Ешьте сахара и крахмалистые продукты в разное время.

Переваривание крахмала начинается во рту и продолжается при определенных условиях некоторое время в желудке. Сахара перевариваются только в тонкой кишке. Когда сахара потребляются с другой пищей, они на некоторое время задерживаются в желудке, ожидая, пока перевариваются другие продукты, т.к. они имеют тенденцию очень быстро бродить в условиях тепла и влаги, существующей в желудке. Ешьте дыни отдельно от другой пищи.

Съеденные надлежащим образом дыни остаются в желудке несколько минут, а затем проходят в кишечник. Но если их употреблять с другой пищей, которая требует продолжительного переваривания, то они задерживаются в желудке.

Так как они разлагаются очень быстро, они образуют много газов и других неудобств, когда съедаются с другими пищевыми продуктами. Пейте молоко отдельно от другой пищи. Благодаря присутствию в молоке белка и жира оно плохо сочетается с другой пищей, кроме кислых продуктов.

Первое, что происходит с молоком, когда оно попадает в желудок - оно свертывается, образуя творог. Свернувшееся молоко обволакивает частицы другой пищи в желудке и изолирует их от действия желудочного сока.

Это препятствует их перевариванию до тех пор, пока не переварится свернувшееся молоко. Избегайте десертов. Десерты съедаются в конце еды, обычно после того, как человек насытился, очень часто после того, как съел больше, чем ему требуется.

К десертам относятся мороженое, пудинги, пирожки, пирожное, сладкие фрукты и т.п. - они очень плохо сочетаются почти со всеми видами пищи, не несут полезной нагрузки и потому крайне нежелательны.