Диета при сахарном диабете
Добавил: argonavt | Категория: Эндокринология | Дата: 3-02-2012, 11:38
Особое значение для больного диабетом имеет соблюдение диеты с точно высчитанным количеством углеводов или приблизительно определяемым в сравнении с "хлебной единицей". При соблюдении предписанной диеты остатка инсулина достаточно для поддержания в норме уровня сахара в крови. То же самое относится и к физической активности. Придерживаясь соответствующего образа жизни, больной диабетом может полностью забыть о недуге.
Профессор Кач, один из основателей современных исследований в области диабета, называл больного диабетом "условно здоровым". Как и при других заболеваниях в данном случае решающим фактором в деле активного содействия улучшению состояния здоровья, его стабилизации и предотвращения осложнений является сам пациент.
Канадским ученым Весту и Бэнтингу (Best, Banting) в 1921 году удалось доказать, что инсулин животных способен снизить уровень сахара в крови человека. За это открытие им была присуждена Нобелевская премия. С тех пор многие миллионы людей во всем мире были вылечены с использованием этого препарата. Однако лишь применением инсулина нельзя заменить здоровый образ жизни
Больной, которому назначены инъекции инсулина, не должен бросать свою диету и не обращать внимания на "хлебную единицу". Для выработки инсулина необходим не только обычный тростниковый или свекольный сахар, но и другие виды Сахаров, а также крахмал. Поэтому понятие сахар здесь употребляется в более широком, чем торговый, смысле, подразумевая в том числе и пчелиный мед, солод, сироп, а также другие сладости, которые рекомендуется употреблять диабетикам в ограниченном количестве.
Впрочем есть сладости и некоторые виды сахароз (диетический сахар), не влияющие на углеводный обмен и которые могут употребляться больными диабетом в качестве составной части диеты.
Чтобы сравнить между собой различные продукты питания и тем самым дать заболевшему сахарной болезнью определенную возможность ориентироваться в составлении своей диеты, было принято понятие хлебной или углеводной единицы. Так как никто, в том числе и диабетик, не может жить полностью не употребляя углеводы, то при выборке диеты больной руководствуется предварительно названным врачом количеством углеводных единиц. Они обеспечивают насыщение организма, не нарушая равновесия между потребностью в инсулине и количеством вырабатываемого организмом или ежедневно вводимого в него инъекциями инсулина. Таким образом, современная диабетическая диета отнюдь не безуглеводна, напротив, она сравнительно богата углеводами, однако в ней нет таких веществ как сахар. Некоторые стремятся сократить и потребление жиров, однако от них полностью отказываться нельзя, ибо с пищевыми жирами организм получает и витамины.
В последнее время при составлении диеты предпочтение отдается такому признанному во всем мире показателю, как единица углеводов, соответствующая 10 граммам глюкозы.
У больных диабетом, получающих инъекции инсулина вследствие ошибочной диеты или чрезмерной дозы поступающего в организм инсулина, а также при нетипичных нагрузках может возникнуть состояние шока. Шок - это противоположность диабетической комы. Он наступает при содержании сахара ниже критической нормы. Паценты могут терять сознание, однако остаются при этом в состоянии напряжения и повышенного возбуждения, мышцы также напряжены, в выдыхаемом ртом воздухе отсутствует запах ацетона.
Быстро дав больному (не находящемуся в бессознательном состоянии!) сахар, можно вывести его состояния шока.
В некоторых странах при себе у больных диабетом имеется документ, в котором указаны как сама болезнь, методы ее лечения, так и фамилия лечащего врача. При обнаружении человека, находящегося в бессознательном состоянии, необходимо всегда учитывать такую возможность и попытаться отыскать в его бумагах соответствующий документ (который, кстати, мо гут иметь при себе, например, и пациенты с электростимулятором сердца) Содержащаяся в нем целевая информация помогает оказать помощь. Диабетикам необходимо также понимание со стороны сограждан. Само собой разумеется, что при нахождении больного сахарной болезнью в гостях, его нельзя принуждать отведать запрещенный ему кусочек торта и провоцировать на другие нарушения диеты. В особенности это относится к детям.
В результате совместной работы врачей и ученых, занимающихся проблемами питания, а также представителей соответствующих отраслей промышленности для диабетиков удалось создать большой набор диетических продуктов питания: от обезжиренных сортов колбасы, мармеладов с сорбитом до сладостей и напитков, благодаря этому сахарная болезнь не осуждает человека на отказ от всех прелестей кулинарного искусства. Приходится лишь более разумно, чем обычно относиться к вопросам питания.
Хотя гиперфункция надпочечников встречается редко, здесь упоминается об этом заболевании в связи с тем, что оно может быть следствием длительного лечения с применением больших доз кортикоидов, поэтому любое вольное использование, а тем более самолечение различными подобными препаратами недопустимо. При повышенном выделении других гормонов надпочечников возникают также специфические картины болезни (синдром Конна; перепроизводство альдостерона, вызывающее нарушение функции почек, повышение кровяного давления и др.; адреногенитальный синдром: перепроизводство андрогенных гормонов, стимулирующих функцию половых желез). Опухоли мозгового вещества надпочечников сопровождаются приступами крайне тяжелой формы гипертонии (феохромоцитома).
Волосы
Омоложение
Косметология
Ногти