Сегодня много людей страдает гипертонической болезнью, а это грозит кризами и инсультами. Лечить гипертоническую болезнь нужно не только медикаментозно, но и с помощью определенной диеты.
 
Я стараюсь никогда не переедать, даже в дни праздничных застолий. Обильная пища переполняет желудок, при этом смещается диафрагма, что затрудняет работу сердца.
Мы (я и муж) готовим всю еду без добавления соли, привыкли. Вместо нее в пищу добавляем клюкву, лимонную кислоту, корицу, зелень петрушки, укропа или кинзы.
Я стараюсь употреблять побольше продуктов, содержащих калий, так как он улучшает деятельность мышцы сердца и способствует выведению излишней жидкости из организма. Солей калия много в овощах, фруктах, ягодах, соках. Особенно богаты калием картофель, капуста, тыква, абрикосы, курага, чернослив, изюм, плоды шиповника.
Необходимо также обеспечивать свой организм солями магния. Установлено, что магний оказывает сосудорасширяющее действие. Поэтому я в свой рацион включаю ржаной и пшеничный хлеб с отрубями, овсяную, пшеничную, ячневую, гречневую каши, свеклу, морковь, зелень петрушки, салат, черную смородину, грецкие орехи и миндаль.
Совсем не употребляю алкоголь, а также возбуждающих сердечнососудистую систему крепко заваренный чай и кофе (особенно растворимый). Кофеин и другие тонизирующие вещества могут стать причиной учащенного сердцебиения, бессонницы и повышенного артериального давления. Из напитков пью только морковный сок, свекольный квас, зеленый чай и настои трав. Вообще стараюсь употреблять меньше жидкости.

Животные жиры, которые богаты насыщенными жирными кислотами, заменяю растительными маслами: оливковым, льняным и кукурузным.
Совсем исключила из своего рациона продукты, которые содержат в большом количестве холестерин, способствующий развитию атеросклероза: печень, почки, мозги, жирные сорта мяса, яичные желтки. Вместо сахара употребляю мед в разумных количествах.
По возможности стараюсь больше кушать продукты, содержащие йод: рыбу, морскую капусту, креветки, кальмары, которые хорошо влияют на обмен веществ.
Из супов отдаю предпочтение вегетарианским: крупяным, молочным, овощным и фруктовым. Мясные и рыбные бульоны почти не готовлю. Не покупаю колбасу, сосиски, сардельки, которые возбуждают не только пищеварительную, но и сердечно-сосудистую систему. Хлеб употребляю в основном бездрожжевой.
Слежу за своим весом, так как избыточная масса тела способствует развитию инсультов, а у меня их было уже два.Э

Мой рацион питания такой:
 -     утром - геркулесовая кашка, без соли, на воде;
 -     в обед - супчик, либо картофельное пюре с растительным маслом и рыбой;
 -     на полдник - что-то из фруктов, чаще банан, он укрепляет сердечную мышцу;
 -     на ужин - стакан киселя, кефира или теплого молока с 1 ч. ложкой меда.
Кроме диеты, сердцу для нормальной работы нужен кислород. Поэтому перед сном я совершаю прогулки на свежем воздухе в течение ЗСМЮ минут.
Л. РОЖКОВСКАЯ, Смоленская область.